Eget foder på egna marker
På Munkabo börjar kedjan i jorden. Genom att odla fodret själva vet vi vad djuren får och var det kommer ifrån.
Om Munkabo
Vår berättelse: från jord till bord
På Munkabo tar vi hand om hela kedjan, från det att vi odlar vårt eget foder och föder upp våra kor på egna marker, till att vi själva slaktar och styckar.
Småskaligt och professionellt
Ett ansvar som inte byter händer
Vårt engagemang säkerställer bra djurhållning utan långa transporter och stress. Det ger högkvalitativt kött och ett gott samvete.
Vi har full kontroll — från jord till bord. För oss betyder spårbarhet att känna djuret, fodret, gården och varje steg i hanteringen.
Hela kedjan på Munkabo
Så blir vårt arbetssätt konkret
Fyra sammanhängande delar som gör djurvälfärd, kvalitet och spårbarhet möjliga att följa.
Djur vi följer varje dag
Djuren föds upp på gården och lever nära oss. Det ger en djurhållning där vi ser hela livet, inte bara den sista delen.
Ingen lång transport till slakt
Slakten sker på den egna marken. Djuren behöver inte köras långt eller blandas med främmande besättningar, vilket minimerar stress.
Styckat och packat i egen regi
Vi hängmörar, styckar och packar själva. Det ger full spårbarhet och möjlighet att anpassa resultatet efter kundens önskemål.
“Att handla från Munkabo är att välja en enastående kvalitet och ett gott samvete. Deras engagemang för djur och råvara märks i varje bit – det är matglädje på riktigt!”
Förfrågan
Berätta vad du söker
Skicka en förfrågan med dina önskemål. Vi återkommer med vad som är möjligt — utan att lova lagersaldo eller omedelbar leverans.
Skicka förfrågan