Vårt sortiment

Smak som berättar en historia

Hos Munkabo börjar resan mot enastående smakupplevelser med djurvälfärd och passion. Du kan påverka innehållet i din köttlåda — med kvalitet från jord till bord.

Vakuumpackad köttdetalj märkt med Munkabo Kött

Vårt unika sortiment

Dina önskemål i fokus

Vi säljer främst köttlådor och vill att du ska kunna påverka innehållet. Berätta hur du vill ha köttet styckat, så ser vi vad som är möjligt.

Anpassade köttlådor

Vi kan stycka efter dina önskemål. Målet är att varje djur ska vara sålt innan slakt, så du har goda möjligheter att påverka lådan. Vi hjälper gärna till med tips.

Unik köttkvalitet

Djuren har inte stressats av långa lastbilstransporter eller behövt trängas med andra besättningar. Ett lugnt slut och möjlighet till extra hängmörning präglar kvaliteten.

Full spårbarhet

Vi har kontroll över produktionskedjan från egen foderproduktion till slakt, styckning och packning i egen regi.

Olika styckdetaljer av kött upplagda på Munkabos arbetsbord

Köttlådor

Varje djur ska helst vara planerat före slakt

Det minskar svinn och skapar utrymme att stycka med riktiga mottagare i åtanke. Lådorna kan anpassas, men exakt innehåll och tillgång beror på djuret och den planerade slakten.

Se köttlådor och priser

Mer än köttlådor

Tjänster på gården

Munkabos egna lokaler gör det möjligt att hjälpa både djurägare och utvalda professionella kunder.

Munkabos slakt- och styckningslokal med kött hängande för vidare hantering

Slakt & styckning av egna djur

Vi kan slakta och stycka dina egna djur enligt prislistan. Munkabo tar inte emot häst.

Rökning & extra hängmörning

Fråga om exempelvis helrökt gris, annan rökning eller extra hängmörning. Vad som kan göras avgörs i dialog.

Restaurang & företag

För utvalda restauranger kan skräddarsydda leveranser vara möjliga. Skicka en förfrågan för att diskutera behov och tillgång.

Kvalitet och djurvälfärd

Ledord i allt vi gör

Vi strävar efter att erbjuda mer än kött: en råvara där etik, omsorg och smak går hand i hand. Varje detalj bär på arbetet som gjorts före styckningen.

Förfrågan

Fråga om en låda eller tjänst

Skicka en förfrågan med dina önskemål. Vi återkommer med vad som är möjligt — utan att lova lagersaldo eller omedelbar leverans.

Skicka förfrågan